Notre FAQ
Parce que chaque évènement est unique, vos avez naturellement des questions. Cette FAQ rassemble toutes les réponses dont vous pourriez avoir besoin; préparation du couscous, prestations et services complémentaires, fonctionnement du service, zones de déplacement et bien plus encore.
Nous sommes là pour vous guider et vous aider à organiser votre moment en toute confiance.
Qui sommes-nous ?
Qui est Ola Couscous Traiteur ?
Ola Couscous Traiteur est un traiteur spécialisé dans le couscous événementiel, cuisiné sur place ou livré pour les particuliers et les entreprises.
Depuis combien de temps existez vous ?
Nous exerçons notre métier depuis plus de 10 ans dans l’événementiel et la restauration.
Êtes-vous spécialisés uniquement dans le couscous ?
Non. Nous proposons aussi des plats de paella et de tartiflette.
Travaillez-vous pour les particuliers et les entreprises ?
Oui. Nous intervenons aussi bien pour des mariages, anniversaires et fêtes familiales que pour des entreprises, CSE, mairies et événements professionnels.
Vos cuisiniers sont-ils salariés ?
Oui, tous nos cuisiniers sont recrutés, formés et employés par Ola Traiteur.
Faites-vous appel à des sous-traitants ?
Non. Il n’y a aucune sous-traitance.
D’où viennent vos produits ?
Nos produits proviennent de France et d’Europe, sélectionnés pour leur qualité et leur traçabilité.
Prise de contact & réservation
Comment vous contacter ?
Via notre formulaire de demande de devis en ligne ou par téléphone au 01 84 608 609.
Peut-on vous joindre facilement ?
Oui, notre équipe est disponible du Lundi au Samedi de 9h à 20h pour répondre à toutes vos questions.
Le devis est-il gratuit ?
Oui, il est 100 % gratuit et sans engagement.
Quel est le délai recommandé pour réserver ?
Nous conseillons de réserver idéalement à J-45.
Quel est le délai minimum ?
Nous acceptons les commandes jusqu’à 15 jours avant l’événement, selon disponibilité.
Comment valider une réservation ?
Il faut accepter le devis et verser l’acompte, le tout envoyé par email ou par courrier.
Puis-je réserver plusieurs mois à l’avance ?
Oui, c’est même conseillé pour garantir la disponibilité.
Tarifs & devis
Les prix varient ils selon le nombre de personnes ?
Oui. Nos tarifs sont dégressifs : plus vous êtes nombreux, plus le prix unitaire diminue.
Le tarif indiqué sur le devis est-il définitif ?
Oui. Il inclut toutes les prestations prévues, sans surprise.
Y a-t-il des frais cachés ?
Non, tout est inclus dans le devis.
Peut-on modifier le devis après validation ?
Oui, selon les délais et la faisabilité.
Zones de prestation
Où intervenez vous ?
Nous couvrons l’Île-de-France, la Normandie, les Hauts de France, le Centre Val de Loire et les départements voisins.
Y a-t-il des frais de déplacement ?
Non, tout est compris dans le devis.
Organisation & Logistique
Que faut-il prévoir le jour J ?
Un espace de 3m x 3m, un point d’eau, une table, un emplacement de parking et un barnum fermé des 3 côtés si en extérieur.
Avez-vous besoin d’électricité ?
Non, nous cuisinons au gaz.
Que se passe-t-il s’il pleut ?
Un barnum est obligatoire. Nous en louons si besoin.
Que comprend la location du barnum ?
La structure, la toile, l’installation et le démontage.
Louez -vous la vaisselle ?
Nous louons la vaisselle en dure et nous la reprenons sale.
Le matériel est-il installé par vos équipes ?
Oui, nous gérons tout de A à Z.
Puis-je suivre le cuisinier ?
Oui, via notre astreinte téléphonique.
Le couscous est-il cuisiné sur place ?
Oui, toutes les viandes et les légumes sont cuits directement sur le lieu de votre événement pour garantir fraîcheur et saveur.
Y a-t-il un minimum de personnes pour une prestation ?
Oui, la prestation est disponible à partir de 20 personnes.
Proposez-vous différents types de couscous ?
Oui, nous proposons plusieurs types de couscous : mixte, royal, végétarien, halal et casher.
Qu’est-ce qu’un couscous royal ?
Le couscous royal comprend généralement trois viandes au choix (poulet, boulette de bœuf, merguez ou agneau).
Qu’est-ce qu’un couscous mixte ?
Il s’agit d’un couscous avec deux viandes au choix (poulet, boulette de bœuf, merguez ou agneau).
Peut-on choisir ses viandes ?
Oui, vous choisissez librement les viandes selon la formule sélectionnée.
Peut-on commander un couscous avec une seule viande ?
Oui, poulet, boulette de bœuf ou merguez uniquement.
Peut-on commander plusieurs types de couscous pour un même événement ?
Oui, il est possible de proposer plusieurs versions pour satisfaire tous vos invités.
Proposez-vous une version végétarienne ?
Oui, sans viande, avec légumes (courgettes, carottes, navet, pois chiches…)
Proposez-vous une gamme halal ?
Oui, avec un suivi strict du mode d’abattage.
Proposez-vous une gamme casher ?
Oui, sur demande, avec un contrôle rigoureux.
Le bouillon est-il fait maison ?
Oui, il est préparé par nos cuisiniers le jour de votre événement.
Les portions sont-elles généreuses ?
Oui, nos parts sont conçues pour être copieuses et satisfaire tous les convives.
Nos prestations complémentaires
Peut-on ajouter du fromage ?
Oui. Le plateau de fromages est proposé en option ou inclus selon la formule choisie (notamment dans certaines formules “clé en main”).
Peut-on ajouter des desserts ?
Oui. Vous pouvez choisir entre des pâtisseries orientales, des desserts français (tartes, gâteaux…) ou un mélange des deux.
Proposez-vous des formules complètes ?
Oui. Nous proposons des formules “clé en main” incluant les amuses bouches, la boisson apéritive, le couscous, le fromage et la salade ainsi que les desserts afin de vous simplifier l’organisation.
Quelle est la différence entre une formule et une prestation à la carte ?
La formule vous permet de bénéficier d’un repas complet à prix avantageux (entrée, plat, dessert, fromage), alors que la prestation à la carte vous laisse une liberté totale sur les choix.
Les formules sont-elles plus avantageuses financièrement ?
Oui. Les formules sont conçues pour offrir un meilleur rapport qualité prix qu’une sélection de prestations prises séparément.
Les formules sont-elles disponibles pour tous les événements ?
Oui, aussi bien pour les particuliers (mariages, anniversaires, fêtes familiales) que pour les entreprises (séminaires, repas d’équipe, CSE, événements professionnels).
Y a-t-il un minimum de personnes pour bénéficier des formules ?
Oui. Les formules sont proposées à partir de 50 convives afin de garantir des prix très compétitifs.
Qualité & Sécurité
Vos cuisiniers sont-ils formés?
Oui, ils sont tous formés dans nos locaux.
Comment respectez vous la chaîne du froid ?
Transport en contenants isothermes et cuisson immédiate sur place.
La cuisson au gaz est-elle sûre ?
Oui, la sécurité est une priorité absolue chez Ola Couscous Traiteur. Tous nos réchauds, brûleurs, tuyaux et bouteilles de gaz sont contrôlés avant chaque prestation. Nos équipes sont formées à leur manipulation en toute sécurité et respectent des protocoles stricts d’installation et d’utilisation. La cuisson est parfaitement maîtrisée, sans danger pour votre domicile, vos invités ou votre environnement, et sans dégagement de fumée gênante.
L’espace est-il nettoyé après le service ?
Oui, nous repartons en laissant les lieux propres.
Annulation & garanties
Que se passe-t-il en cas d’annulation ?
Des frais s’appliquent selon le délai (voir CGV sur le site internet).
Et si personne ne venait le jour J ?
Cette situation ne peut tout simplement pas arriver. Chez Ola Traiteur, chaque prestation est suivie par notre service logistique, nos équipes terrain et notre service d’astreinte. En cas d’imprévu (panne, accident, retard, météo, grève, etc.), une solution de remplacement est immédiatement déclenchée (cuisinier, véhicule ou matériel de secours). Depuis notre création, quelles que soient les circonstances (COVID, pénuries, mouvements sociaux, intempéries), toutes nos prestations ont toujours été honorées. Votre événement est contractuellement garanti.
Modes de paiement
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous acceptons les paiements par carte bancaire, virement bancaire, espèces, tickets restaurant, chèques vacances.
Quand dois-je régler ma prestation ?
Le règlement doit être effectué avant le jour de la prestation afin de confirmer définitivement votre réservation.
Un acompte est-il demandé ?
Oui. Un acompte est demandé à la validation du devis pour bloquer la date de votre événement.
Le solde doit-il être réglé avant le jour J ?
Oui. Le solde doit être réglé avant l’intervention de nos équipes.
Puis-je payer en plusieurs fois ?
Oui, sous conditions. Merci d’en faire la demande lors de la réservation.
Puis-je payer à distance ?
Oui. Nous proposons le paiement par carte bancaire en ligne et par virement bancaire.
Recevrai-je une facture ?
Oui. Une facture vous est transmise après règlement, sur simple demande.
Les tickets restaurant sont-ils acceptés pour une prestation événementielle ?
Oui, dans la limite des plafonds légaux.
Le prix indiqué sur le devis est-il le prix final ?
Oui. Le montant figurant sur le devis validé est ferme et définitif.
Y a-t-il des frais supplémentaires à prévoir ?
Non, sauf en cas de modification du nombre de convives ou de prestations non prévues au devis.
